3月27日下午,秀水學(xué)院教師烘焙社團(tuán)開班啦!二十余位熱愛烘焙的老師因?yàn)楣餐膼酆孟嗑墼趯W(xué)校教工之家,學(xué)校為教師們提供了齊全的烘培工具,社團(tuán)由烘焙愛好者蔣老師指導(dǎo)教學(xué),蔣老師從和面、餳面、原材料比例搭配、制作、入烤箱等環(huán)節(jié)一一耐心的為老師們講解并示范,老師們也都躍躍欲試,每個人都親自上陣,動手學(xué)習(xí)制作,雖然手法不熟練,但是老師們普遍具有好學(xué)、創(chuàng)新的意識,都學(xué)的有模有樣。
此次培訓(xùn)活動不僅教會大家蛋撻的制作,還學(xué)習(xí)了鮮肉月餅的制作方法。整個烘焙活動內(nèi)容豐富,老師們收獲很大。活動的開展,為教師搭建了交流的平臺,不但讓老師們放松心情、釋放壓力,更豐富了大家的業(yè)余生活,共同體驗(yàn)與分享烘焙的樂趣。