為加深校企合作，讓同學(xué)們更深了解餐飲行業(yè)，同時(shí)為今后的酒店管理專業(yè)知識(shí)的實(shí)踐奠定基礎(chǔ)。日前，在秀水中專人文系主任祝紅老師的帶領(lǐng)下，旅游管理專業(yè)部分老師和2015級(jí)旅游管理專業(yè)的學(xué)生赴嘉興華美達(dá)酒店教學(xué)實(shí)習(xí)。

本次教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)受到了華美達(dá)酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的熱情接待，在酒店人力資源部周經(jīng)理的安排與指導(dǎo)下，同學(xué)們參觀了前廳部，聽(tīng)取了前廳部運(yùn)營(yíng)情況的介紹，并回答了同學(xué)們提出的相關(guān)問(wèn)題。接著，又帶同學(xué)們參觀了酒店客房部，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)間、單人間等各種房型進(jìn)行了介紹，并對(duì)房間設(shè)施和服務(wù)工作做了細(xì)致的講解。同時(shí)，她介紹了餐飲行業(yè)的概況及正在建造中的一些項(xiàng)目，提到旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)在餐飲行業(yè)具有廣泛的選擇空間，可以從事前廳、客房、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)等各個(gè)部門的工作。

此次教學(xué)實(shí)習(xí)活動(dòng)，是旅游專業(yè)酒店課程實(shí)訓(xùn)的一部分，讓同學(xué)們很好地了解了酒店前廳、客房、餐飲等部門的運(yùn)營(yíng)與管理知識(shí)及餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)，也使同學(xué)們對(duì)自己所學(xué)專業(yè)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，為今后走上工作崗位奠定了基礎(chǔ)。

( 陳莉 吳晶)